A découvrir à Paris dans le 11ème arrondissement, un nouveau restaurant de gastronomie érythréenne ouvert par deux jeunes du pays.

Comme notre livre (pour en savoir plus sur notre livre), ce restaurant s’appelle … Asmara !

Alem et Robel vous font découvrir la gastronomie érythréenne : des spécialités de viandes en sauce épicée (délicieuses) aux salades de lentilles en passant par le ketfo, le tartare érythréen. Le tout est servi sur des injeras, la crêpe nationale qui accompagne tous les plats et qui vous servira de couverts pour prendre la viande et les légumes, car ici on mange avec les doigts !

Tout est cuisiné à base de produits très frais et servi avec le sourire.

Nous, on s’est régalés et on leur souhaite beaucoup de succès!

Restaurant Asmara, 6 rue Merlin, 75011 Paris

Si vous voulez en savoir plus, allez voir notre page destination sur l’Érythrée ou notre blog voyage sur ce pays